一品香辣蟹
一品香辣蟹的做法
步骤1
将冷藏的梭子蟹取出解冻
步骤2
将所需调料准备齐全
步骤3
洋葱 青椒切段备用
步骤4
将解冻螃蟹用柠檬 料酒 盐腌制半小时，使其去除腥味
步骤5
将腌制后的蟹沥水后加入淀粉 胡椒粉搅拌均匀
步骤6
将油加热到八成，放入蟹炸至变为红色，捞出备用
步骤7
将锅中倒入适量油，先将葱姜蒜 花椒 大料 辣椒等入锅翻炒，再加入洋葱 青椒和蟹继续翻炒，过程中加入适当老抽 料酒 盐 鸡精，翻炒片刻。
步骤8
将翻炒好的蟹装入盘中，上面均匀撒上炒好的芝麻一品香辣蟹的烹饪技巧
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。 2.蟹黄中的胆固醇含量较高。 3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。 4.螃蟹中含有丰富的维生素D。