诗文 | 虫草花炖甲鱼 |
释义 |
虫草花炖甲鱼虫草花炖甲鱼的做法步骤1 甲鱼是叫菜场的人帮杀的,回家用开水一烫后去皮、去内脏、去黄油洗净切块。备好火腿、香菇、枸杞、虫草花、红枣和生姜。步骤2 所有东西一起入炖锅,加水漫过甲鱼,不用放盐,火腿本身有咸味,加2勺黄酒和1勺黄冰糖。步骤3 补充一个步骤,因为有人会问如何去皮。步骤4 炖2小时出锅,因为3斤重的甲鱼就时长了点。虫草花炖甲鱼的烹饪技巧 |
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