东坡羊肉
东坡羊肉的做法
步骤1
羊肉切块洗净控干水以7成热油炸一下捞出控油备用
步骤2
土豆胡萝卜切滚刀块也炸一下捞出控油备用
步骤3
姜蒜茴香八角花椒桂皮冰糖料酒酱油一起入砂锅加水没过羊肉烧开转小火炖至肉烂
步骤4
放入炸好的胡萝卜土豆慢火焖熟最后放入葱段煲几分钟即可