旺仔小馒头
旺仔小馒头的做法
步骤1
两种淀粉搀和在一起
步骤2
低筋面粉
步骤3
鸡蛋中加白糖，搅拌均匀，搅拌到糖没有颗粒
步骤4
将淀粉和低筋面粉筛到蛋黄液中
步骤5
用刮刀搅拌均匀，搅拌成图片这种状态后装入保鲜袋
步骤6
将面在保鲜袋中捏成一个面团，静止10分钟左右
步骤7
将面团揉成一个个小圆球儿
步骤8
烤箱150度预热后，将烤盘放入烤箱中25分钟左右即可。