豆豉鲮鱼炒鸡蛋

我个人很喜欢这道豆豉鲮鱼炒鸡蛋，豆豉鲜香配上鸡蛋的嫩滑，实在是不错的搭配

豆豉鲮鱼炒鸡蛋的用料

步骤1

准备材料，彩椒切片，葱切沫，豆豉鲮鱼切小块，豆豉单另拨好

步骤2

打鸡蛋，放入一点点盐进底味，倒入料酒打打散，料酒一是去腥，二是可以让鸡蛋嫩滑，但是别加多

步骤3

油六成热入鸡蛋，等待刚凝固后离火用余温炒散备用

步骤4

油少许，小火倒入豆豉和葱花炒出香味，倒入彩椒和鲮鱼块，加一小勺糖，翻炒一下后倒入鸡蛋，迅速翻炒后出锅

步骤5

好了，简单美味的豆豉鲮鱼炒鸡蛋来了，快来做一个吧

喜欢清淡的可以来学哦

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