| 诗文 | #菁选酱油试用之:酱油手撕鸡 |
| 释义 |
#菁选酱油试用之:酱油手撕鸡
酱油手撕鸡的做法
步骤1 菁选酱油——原生态、少处理、少添加
步骤2 菁选酱油——自然鲜香,鲜咸有度
步骤3 备菁选酱油等材料,鸡预先用菁选酱油、与其他调味料腌上一晚
步骤4 取一电饭煲,下2大匙的花生油,投姜片、葱白、香菜根
步骤5 把鸡放电饭锅内,按煮饭键,中途翻一下
步骤6 等煮饭键跳起后,任由电饭锅盖着保温20分钟左右
步骤7 把鸡取出晾凉
步骤8 把香菜杆与叶子分开并切段。葱的绿色部份撕成葱丝
步骤9 把酱油鸡肉与骨分开,撕成条状,骨弄小块,把香菜叶搓碎放鸡里,下煮鸡的酱汁,拌均匀
步骤10 把葱丝与香菜杆拌进
步骤11 撒淮盐花生稍拌一下
步骤12 上碟即可食用酱油手撕鸡的烹饪技巧 |
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