孜然小土豆(免烤免炸，香脆版)
我选用的是整粒的孜然，自己把它打成粉，香味更浓。
孜然小土豆的做法
步骤1
把小土豆轻轻的刮去外皮，冲洗干净
步骤2
在高压锅(电饭煲也行)底倒薄薄一层油，加两匙水，少许盐
步骤3
按下煮饭键，煮到一半时放气开盖，翻面再煮，高压锅可以把土豆煎得两面焦黄且更快熟。
步骤4
压至筷子能穿过土豆而不散开是最成功的！
步骤5
转入炒锅，小火再煎香脆，洒入椒盐，孜然小炒片刻即可
步骤6
又香又脆！里面甜甜的土豆味！超好吃