水煮肉片
因为本人最爱水煮肉片出去吃饭和同学必点，然后试着自己做，没想到味道非常棒，而且步骤很简单的，大家一起试一试吧～
水煮肉片的做法
步骤1
里脊肉切成薄片，用干淀粉，料酒，胡椒粉，生抽适当的量腌制会。然后准备自己喜欢的蔬菜。葱蒜切末。
步骤2
1.锅烧热，倒入适量的油，下一半蒜末和葱末然后两到三勺的豆瓣酱炒出红油。 2.再倒入一大碗水等水烧开后放入自己喜欢的蔬菜，才不多熟了后捞出放入碗底。
步骤3
3·再把腌好的肉片快速的滑入锅中，两分钟后捞出摆在菜上面。 4·肉上倒入两勺辣椒粉一把花椒，另一半蒜末和葱末 5·起锅烧热油，把油浇到调料上，完成。
步骤4
辣呼呼香喷喷的水煮肉片完成。水煮肉片的烹饪技巧
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