柠香蒸鲈鱼
人说鱼与熊掌不可兼得，可细细一想，鱼与熊掌何需兼得呢？有了这一尾柠香蒸鲈鱼，已经快乐似神仙。
柠香蒸鲈鱼的做法
步骤1
将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和海天古道料酒腌制片刻。
步骤2
用海天蒸鱼豉油和海天上等蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
步骤3
将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
步骤4
完成了。柠香蒸鲈鱼的烹饪技巧
海天古道料酒可以有效去除鲈鱼腥味。海天蒸鱼豉油可以让鲈鱼的鲜味发挥得淋漓尽致。