手撕包菜
夏日爽口青菜~
手撕包菜的做法
步骤1
包菜叶手撕成小片，在水中浸泡洗净。大蒜切末备用。
步骤2
锅中倒入适量食用油，油热后倒入包菜，翻炒，加适量盐。
步骤3
加入适量酱油和醋，干辣椒掰开放入锅中，翻炒一会儿。
步骤4
包菜快熟时放入切好的蒜末，翻炒一下即可出锅。手撕包菜的烹饪技巧
包菜叶片根部要去掉，根部太厚太硬影响口感