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诗文 -铜锣烧
释义

-铜锣烧


#青春食堂#有些事有些人,不断地出现,陪我们经历,点滴变成过往,怀念即可。 天渐渐黑下来,道路两边的灯慢慢亮起,风微微地吹拂着路人的行色匆匆。 “放我出去,放我出去“一阵阵奇怪的声音自云清的背包里发出,她无奈地将背在身后的背包放到膝盖上,抬头对正卖力地骑着车的路海说,“骑慢点”路海转身答应一句,之后俩人便没有了对话。 很多年后,云清说起这段过往,如同梦中,当时她跟路海一起坐在自行车上,一前一后的场景,我彷佛还能感觉到她的那份淡淡的甜蜜与痛苦。 云清背包里的是一个布偶,轻拍,它就会发出那种奇怪的叫喊声。云清也不知道当时为什么就选了它? 那天,路海来找她,说,云清,走,陪我去买点东西。 云清就这样跟着路海去了,路海说,不好意思啊,云清,你能帮我挑个你们女生都喜欢的布偶吗,我想把它送给…….。 云清登时就愣了,路海后面的话她好像都没有听见,强忍着,云清好想马上回头,可路海却没有看出云清的失落,仍旧自顾自地说:云清,你看,咱是发小,现在我要你帮忙了,你可不能推脱,我对这种小东西实在不知道怎么选,这样,呆会儿我给你买好吃的,好不好! 店老板很热情地招呼着云清和路海,云清游神般,一不小心就撞倒了几个玩具,那个布偶此时就出现在她面前,还在一个劲地叫着,“放我出去,放我出去”,云清就这样把它带了回来,她告诉路海,就这个吧,很有意思! 听到这儿,我便有意岔开话题,问道,那天,路海给你买什么好吃的了? 云清淡淡一笑,说,当时在他眼里我仍是个孩子,所以他给我买了铜锣烧! 她深吸一口气,自言自语着,“假如当时我对他说,我不再是小孩子了,我已经长大,而且还很喜欢他,那会是怎样……”。 云清陷入了过往的点滴,我却不能再多说一句。

铜锣烧的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 30g
蜂蜜 15g 面粉 120g
泡打粉 1g 黄油 15g
水 55g 栗子泥

铜锣烧的做法

#青春食堂#-铜锣烧的做法图解1

步骤1

混合鸡蛋与砂糖
#青春食堂#-铜锣烧的做法图解2

步骤2

加入蜂蜜搅匀,加入过筛的面粉与泡打粉混合
#青春食堂#-铜锣烧的做法图解3

步骤3

加入融化的黄油,用蛋抽画十字搅匀,静置5分钟
#青春食堂#-铜锣烧的做法图解4

步骤4

慢慢加入水混合,成细缎带般滴落的状态
#青春食堂#-铜锣烧的做法图解5

步骤5

平底锅预热,舀一汤勺面糊入锅
#青春食堂#-铜锣烧的做法图解6

步骤6

慢慢加热,待面饼表面出现小气泡周边能转动时即可翻面煎一下。
#青春食堂#-铜锣烧的做法图解7

步骤7

取出略凉后,翻面涂上粟子泥
#青春食堂#-铜锣烧的做法图解8

步骤8

合上两片。
#青春食堂#-铜锣烧的做法图解9

步骤9

来上一口,两口,三口,品味自制,享受自制。

铜锣烧的烹饪技巧

这次用的是铁锅,加热特快,一不小心就会焦掉,所以假如也有同学是用此锅的,记得动作一定要快,果断,还有就是做好一个记得先关下火下一个之前再开火。

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更新时间:2024/12/26 13:31:13