肥蹲之上海青炒圆菇
实在抱歉，起得太早，天还不大亮，闪光灯拍出来效果不好，实际菜相很棒，大家试着做一下就知道了。这是一道早上的快手菜，赶着去上班，连洗菜捡菜切菜下锅到装盘也就十来分钟， 圆菇和上海青的配合不但颜色好看，吃起来更是爽口又美味！
肥蹲之上海青炒圆菇的做法
步骤1
准备食材:蒜切沫，圆菇切片
步骤2
准备食材：上海青杆子中间切一刀，不切段
步骤3
起油锅，蒜末爆香步骤4
下圆菇翻炒几下
步骤5
放入上海青翻炒几下，出锅装盘肥蹲之上海青炒圆菇的烹饪技巧
一定要大火，不加水，青菜本身会出水，炒制时间一长就少了鲜味，出锅时加盐，切不可放盐过早。