Winnie养生汤--花胶虫草炖排骨

提高免疫力的虫草搭配满满胶原蛋白的花胶，心动了吧？而且这款汤不温不寒，男女老少皆宜哦。

Winnie养生汤--花胶虫草炖排骨的用料

排骨 200g

花胶 2个

冬虫夏草 8条

姜片

红枣 2粒

Winnie养生汤--花胶虫草炖排骨的做法

步骤1

花?用纯净水发泡48—72小时（置冷藏），期间换水6-8次。

步骤2

发泡好的花?置于沸水中加姜片煮3分钟，捞起切小块

步骤3

虫草

步骤4

排骨入沸水中煮3分钟后捞起用清水洗净

步骤5

红枣去核切小片

步骤6

所有食材入炖盅加3碗水（饭碗），细火慢炖3小时

步骤7

加盐饮用

排骨还可换成鸡肉、瘦肉，但注意煲汤或炖汤前，最好把肉、骨在沸水中先煮几分钟再用清水洗净后再用。因为动物的骨肉內脏含嘌呤较高，而且嘌呤在体内变成尿酸，长期高嘌呤饮食容易引起高尿酸血症哦。而且烹任前首次煮沸会去掉一部嘌呤，健康多少了。