超简单的南瓜丸子
南瓜丸子的做法
步骤1
南瓜切块隔水蒸熟。
步骤2
蒸好的南瓜用勺子压成泥。趁热放白糖，因为我吃不了太甜，我只放了三勺白糖。
步骤3
放糯米粉拌匀。我放了7勺。
步骤4
搓成丸子下油锅。记得搅动，均匀上色。
步骤5
可以搓小颗一点，一口一个。把筷子放入油中，筷子冒泡时就可以下丸子了，放下的丸子刚开始会粘底，不用担心，大概五秒钟后用筷子轻轻推一下就离了，不一会就会浮起来了，这时可以开始搅动了，让各个面都可以炸到，等整个丸子都变金黄色时，就可以捞出来了。如果有丸子粘连，用筷子轻轻分开就行了。
步骤6
出锅啦！
步骤7
外酥里糯！南瓜丸子的烹饪技巧
1。南瓜一定要蒸透，可以切小块一点蒸。2。白糖用细一点比较好，这样搓丸子的时候不会掉出来。3。一定要小火小火小火！