网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酱油鸡翅
释义

酱油鸡翅

个人最喜欢做的一道菜,刚开始也是看菜谱学来的,第一次做是给男朋友吃的,他第一次对我做的菜赞不绝口,哈哈,从此停不下来,,,,朋友聚餐有它,家人聚餐有它,想吃有它,不想吃也有它,哈哈

酱油鸡翅的用料

鸡中翅 8个 酱油 适量
料酒 适量 柠檬汁 一茶匙
蒜子 少量 生粉 适量
白糖 适量 盐 适量

酱油鸡翅的做法

步骤1

先把鸡翼解冻,把鸡翼泡在水里,直到鸡翼里的血水全部浸泡干净,待用!

步骤2

把泡好的鸡翼用刀在上面斜切几道口,帮助入味的!!忘拍,没图,原谅哈!O(∩_∩)O
酱油鸡翅的做法图解3

步骤3

用生粉、酱油、料酒、白糖、盐、生姜腌制鸡翼,(不能腌制得太咸,因为后面还需要用酱油焖的!)然后用保鲜膜封住,腌制两小时!待用
酱油鸡翅的做法图解4

步骤4

蒜子爆香油锅
酱油鸡翅的做法图解5

步骤5

把腌制好的鸡翼下锅,煎至两面金黄色
酱油鸡翅的做法图解6

步骤6

两面煎到这个颜色即可!!
酱油鸡翅的做法图解7

步骤7

加入酱油,(不要放太多,因为鸡翼是腌制过的)浸到鸡翼的底部即可!这时可加点白酒(一点点就好了!可加快肉熟!),然后马上盖上锅盖!坐等4分钟(不要太久咯,不然肉会变老的!),期间注意翻炒,很容易会焦底
酱油鸡翅的做法图解8

步骤8

打开锅盖,就是这样啦,这时加入柠檬汁,目的是味道更鲜!!!
酱油鸡翅的做法图解9

步骤9

duang!duang!duang!成品来了!!开吃吧!

酱油鸡翅的烹饪技巧

鸡翼先腌制两个小时会比较入味,如果时间不够也可以不腌制,直接开始也是棒棒的!!不过在煮的时候需要加多一点酱油和盐就好了!!!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 14:21:43