豆沙小丸子
豆沙小丸子的做法
步骤1
盆底放一小点花生油和水，倒入糯米粉搅拌，把形成的疙瘩搓散，然后边加水边和，揉至光滑有延展性。
步骤2
搓成长条，揪小段揉圆，放小丸子的盆里洒一点干糯米粉防粘。冷水加煮开放入小丸子，要搅拌防止粘锅，水开时再加一点冷水，煮至小丸子浮在水面。
步骤3
煮好的红豆紫米放入红糖搅拌
步骤4
豆沙与小丸子相见
步骤5
搅拌想融，开吃，豆沙绵绵的，小丸子很Q！豆沙小丸子的烹饪技巧
红豆前一晚上洗净浸泡，天气热放在冰箱里冷藏好些