胡萝卜炒藕丁

胡萝卜炒藕丁的用料

步骤1

倒入适量的油在锅中，烧热加入青椒，翻炒片刻，加入姜，继续翻炒

步骤2

炒出青椒香味后，倒入胡萝卜，继续翻炒

步骤3

把胡萝卜炒至七成熟倒入藕丁，继续翻炒，在翻炒过程中加入盐，辣椒酱翻炒1～2分钟

步骤4

最后加入大蒜，味精，翻炒均匀，即可装盘

放完青椒后尽量晚点放姜，姜本身是防癌的，但不能煎焦，不然就变成致癌物了

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