胡萝卜炒藕丁
胡萝卜炒藕丁的做法
步骤1
倒入适量的油在锅中，烧热加入青椒，翻炒片刻，加入姜，继续翻炒步骤2
炒出青椒香味后，倒入胡萝卜，继续翻炒步骤3
把胡萝卜炒至七成熟倒入藕丁，继续翻炒，在翻炒过程中加入盐，辣椒酱翻炒1～2分钟
步骤4
最后加入大蒜，味精，翻炒均匀，即可装盘胡萝卜炒藕丁的烹饪技巧
放完青椒后尽量晚点放姜，姜本身是防癌的，但不能煎焦，不然就变成致癌物了
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