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诗文 美味花生芝麻酥
释义

美味花生芝麻酥

这是按君之的方子改了一下,觉得味道比按方子更香更酥一些,我个人很喜欢吃,稍有点硬

美味花生芝麻酥的用料

黑芝麻 25g 花生 50g
面粉 40g 黄油 10g
白砂糖 30g 蛋清 18g

美味花生芝麻酥的做法

美味花生芝麻酥的做法图解1

步骤1

1,先把花生和黑芝麻炒熟,花生去红衣 2,用擀杖把芝麻花生擀碎,黄油融化 3,把面粉过筛放0.6ml 小苏打,加入白糖 4,把黄油倒入面粉中 5.蛋清分两次放入面粉中,并不断用手揉捏,直到成为面团,捏成正方体长条形,放入冰箱冷冻一个小时,切成0.8毫米厚的片,预热烤箱165度,烤20分钟,关掉烤箱保持10分钟,取出即可

美味花生芝麻酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:44:22