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诗文
炸酱面
释义
炸酱面
炸酱面的用料
黄豆酱 一袋
肉末 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 少量
炸酱面的做法
步骤1
先倒油,放花椒,再放葱和姜沫,不加蒜,炒一会放肉末,等肉末炒一会沿锅边放一些酒,炒到肉末差不多干了,把黄酱倒进去,再熬一段时间~黄酱一开始如果干要加水。直到水汽都蒸发,剩下油。
炸酱面的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/17 13:06:04