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杂粮馒头
释义
杂粮馒头
杂粮馒头的用料
荞麦面 100g
玉米粉 100g
高粱面 100g
面粉 50g
燕麦片 30g
黑提子干 30g
杂粮馒头的做法
步骤1
酵母粉适量用温水化开,将所有材料混合在一起,加入适量纯牛奶揉成光滑面团
步骤2
杂粮粉和面,颜色果然与众不同啊, 然后就开始等待发酵,发酵时间根据面团多少,外界温度来决定的,我这里材料这个温度大约一个多小时就发好了
步骤3
面发酵好后把它揉捏成你想要的形状就可以了,今天时间冲忙就简单做这样了, 冷水上屉开始蒸馒头喽
步骤4
大火烧开,小火慢蒸20分钟左右,关火后不要立即掀开,不然表皮会塌下去,不好看了,等个三五分钟在掀开。当然中间过程也不能掀开看哦,不然蒸不熟的。当当当,全麦馒头出锅喽,先来个全身照集体照
步骤5
再来个特写
步骤6
再来一张
步骤7
哈哈,可以PK全麦面包了有木有? 口感粗糙,入口满满都是粮食的味道,当然喜欢吃杂粮的小伙伴们,也可以自己DIY,随意搭配自己喜欢的杂粮粉,我是刚好买了这些就做喽,相信自己动手做的,绝对要比外面买的营养健康的多,还乐趣无穷哦
杂粮馒头的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/5 21:52:18