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诗文 脆饼牛奶杯
释义

脆饼牛奶杯

脆饼牛奶杯的用料

黄油 250g 糖粉 80g
红糖 125g 蛋黄 1个
香草精 10g 低筋面粉 625g
盐 2.5g 巧克力片 325g

脆饼牛奶杯的做法

脆饼牛奶杯的做法图解1

步骤1

制作: 黄油和红糖搅拌器里中速搅拌,直到蓬松,约3~4分钟,然后添加香草精和蛋黄,直到蛋黄完全吸收。 再将面粉和盐倒入,均匀后将巧克力片捏碎,搅拌在一起。 揉成棉球,放入冷藏至少30分钟。 烤炉预热175度。模具小杯子内侧擦拭黄油,并沾满砂糖。 将面团擀成长条形状,量好模具小杯子的尺寸,制作一个杯子底部,放进去,再将杯子围边放入。 进炉烘烤13~17分钟。冷却。 巧克力融化涂满饼干杯的内侧。 常温牛奶倒入(或者甜酒)。
脆饼牛奶杯的做法图解2

步骤2

制作: 黄油和红糖搅拌器里中速搅拌,直到蓬松,约3~4分钟,然后添加香草精和蛋黄,直到蛋黄完全吸收。 再将面粉和盐倒入,均匀后将巧克力片捏碎,搅拌在一起。 揉成棉球,放入冷藏至少30分钟。 烤炉预热175度。模具小杯子内侧擦拭黄油,并沾满砂糖。 将面团擀成长条形状,量好模具小杯子的尺寸,制作一个杯子底部,放进去,再将杯子围边放入。 进炉烘烤13~17分钟。冷却。 巧克力融化涂满饼干杯的内侧。 常温牛奶倒入(或者甜酒)。
脆饼牛奶杯的做法图解3

步骤3

制作: 黄油和红糖搅拌器里中速搅拌,直到蓬松,约3~4分钟,然后添加香草精和蛋黄,直到蛋黄完全吸收。 再将面粉和盐倒入,均匀后将巧克力片捏碎,搅拌在一起。 揉成棉球,放入冷藏至少30分钟。 烤炉预热175度。模具小杯子内侧擦拭黄油,并沾满砂糖。 将面团擀成长条形状,量好模具小杯子的尺寸,制作一个杯子底部,放进去,再将杯子围边放入。 进炉烘烤13~17分钟。冷却。 巧克力融化涂满饼干杯的内侧。 常温牛奶倒入(或者甜酒)。

脆饼牛奶杯的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/16 21:22:50