山药香菇小肉饼（老爸专属）

老爸因为身体不适住院了好多天，一直以来的饮食都是汤汤水水，老小孩儿的他已经有点闹脾气，要吃肉丸，可是医生说不能多吃，于是乎我自创了这个小肉饼，想让老爸吃得健康又美味

小肉饼的用料

瘦肉 300g

香菇 100g

铁棍山药 1根

盐，芝麻油，鸡粉适量

香葱适量

小肉饼的做法

步骤1

瘦肉，山药，香菇，分别打成泥。

步骤2

加入小香葱，自家种的哦。

步骤3

放入适量的盐，芝麻油，少许鸡粉，搅拌均匀，你会发现，山药泥是天然的粘稠剂，因为给老爸做的，所以调味料用的不多，可以依据个人口味适量添加。

步骤4

平底锅放少量油，手上抹些许油，团来团去放入锅中，轻轻压扁，煎至两面金黄熟透即可，肉饼不需要太厚。

步骤5

送去给老爸吃，老爸点赞！

小肉饼的烹饪技巧

老爸由于血糖高，所以饮食特别注意，三餐主食的总量不能超过250克（半斤），菜可以适量多吃，但是像红薯，山药，土豆等淀粉类的也算主食类，所以这个小肉饼内添加了山药的成分，不油腻多吃两个增加饱腹感，而且调味料用得很少，小的时候家里的饭菜都是爸爸做的，现在轮到我照顾他了，肆无忌惮的释放情绪也只有在自己的父母面前，包容和理解，身为人母后我体会更深，所以我们也在为女儿做榜样，做一个有孝心，感恩的人！！！