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诗文 干煸藕丝
释义

干煸藕丝

干煸藕丝的用料

莲藕 酱油
熟芝麻
葱段 白糖
花椒
红椒丝

干煸藕丝的做法

干煸藕丝的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净切成丝放加了盐的清水里浸泡15分钟左右,捞出冲洗干净后充分沥干水份。
干煸藕丝的做法图解2

步骤2

把沥过水份的藕丝,用厨房纸稍微吸下水份,倒入玉米淀粉拌匀。
干煸藕丝的做法图解3

步骤3

热锅下油,油温至六成时,下拌好淀粉的藕丝炸至有些硬挺时捞出。
干煸藕丝的做法图解4

步骤4

再次的温温烧至七八成热,回锅复炸至表面金黄即可捞出沥油。
干煸藕丝的做法图解5

步骤5

锅内留少许底油,下红椒丝,花椒煸香,倒入藕丝,调入盐,白糖,葱段,熟芝麻,淋丁点醋和酱油后翻匀起锅。

干煸藕丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:13:21