芝士焗龍蝦
第一次嘗試，竟然得到驚人的贊賞^_^，真的很簡單快點動手吧
芝士焗龍蝦的做法
步骤1
準備好材料，看龍蝦還在打架，新鮮..步骤2
洗淨龍蝦後砍件，再放生粉（龍蝦一定要吸乾水再放粉不然炸的時候，油會到處亂跳）然後用普通花生油炸，大概5-6成熟表面金黃就可以撈起備用。
步骤3
備一個鍋，放牛油（含鹽）多一點也無所謂，蒜茸、黑胡椒粉炒香後加入雞粉（一勺）、芝士片切碎、高湯，煮大概5分鐘放龍蝦翻炒一下，即可上碟。
步骤4
用焗爐鐵盤將龍蝦擺放好，再鋪上馬蘇里拉芝士碎，再入焗爐至芝士融化3-5分鐘，不要太高溫度。芝士焗龍蝦的烹饪技巧
龍蝦用油炸前一定要放生粉