肉版辣椒土豆丝
肉版辣椒土豆丝的做法
步骤1
土豆削皮洗净刨丝备用
步骤2
烧一小锅开水把土豆丝焯熟
步骤3
捞起过冷水
步骤4
过完冷水后再用冷水兑适量白醋泡着备用
步骤5
热锅放食用油爆香蒜末与辣椒，再把切好的猪肉炒熟
步骤6
猪肉炒熟后捞起土豆丝放锅里炒片刻，放入一茶匙黄灯笼辣椒酱，适量酱油和盐，拌匀即可。