糯米?香蕉球○.◎

春天.万物复苏的季节... 小院中间落一茶几. 欣赏万物复苏的景致 . 品尝美味.岂不是一大乐趣. 这是一道甜品.香.甜.糯.脆. 深受我家小吃货的追捧..

糯米香蕉球的用料

香蕉一根

糯米粉三勺

玉米面一勺

白糖半勺

油适量

面包糠适量

糯米香蕉球的做法

步骤1

①香蕉用勺子碾碎.喜甜食的童靴可以放点糖进去(因为是孩子吃.不想叫她吃太甜所以我没放.炸出来感觉甜度刚好)放入糯米拌匀.放入玉米面.(玉米面起到蓬松的作用，中和下糯米的粘度，也可不放)抓捏至能成型.

步骤2

②整成圆形沾满面包糠.同上做好所有.

步骤3

③锅中热油.小火慢炸.炸至金黄捞出控油即可食用.

步骤4

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...... 几点提示： ①拌好面团后立即整形.因为香蕉水氣很大.过会还会往外渗水. ②如觉得粘手或是不容易整形可用指尖沾少许油涂抹掌心.切不可沾水.因你要炸的时候有水可能会炸锅. ③小火慢炸勤翻面.火大外面熟了里面糯米可能还未熟透. ④炸好后趁早吃.以免香蕉反水受潮影响口感.