花甲
夏季花甲便宜好吃，自己做更放心。
花甲的做法
步骤1
花甲，放盐，水养6小时以上，吐尽沙泥。
步骤2
准备好佐料和花甲。
步骤3
大火热油，放入佐料炒爆，加老干妈爆炒，然后倒入花甲，搅拌。可适当加水作为汤汁。
步骤4
等待花甲全开后，加入香菜和小葱即可。习惯辣朋友可以加花椒和辣椒。