可可芝士慕斯蛋糕
可可芝士慕斯蛋糕的做法
步骤1
黄油隔水融化，将奥利奥饼干压碎，与融化的黄油均匀的搅拌在一起，然后平铺于慕斯蛋糕模具底部，用瓶底压实。然后放入冰箱冷藏备用。步骤2
牛奶加入吉利丁粉隔水加热，直至吉利丁粉完全溶解
步骤3
奶油奶酪隔水打至没有颗粒，加入淡奶油和牛奶，继续打发至奶油能立住。
步骤4
将打好的奶油奶酪倒入模具中，倒完后要颠一下模具，让奶油奶酪能结实一些，然后放入冰箱冷藏（现在天冷，我是放在阳台一夜）
步骤5
在蛋糕表面撒上少许可可粉，就完成了