百香果玛德琳
喜欢玛德琳的理由，除了萌萌哒的贝壳形状和标志性的小肚子，更喜欢它不需要打发黄油和鸡蛋，只需要简单地混合，短时间地烘烤，就可以吃到心水的甜点！这样的方式是不是最适合喜欢省事儿又追求质感的懒货呢！哈哈！这款百香果玛德琳酸甜可口，清爽的狠！快做起来吧！
玛德琳的做法
步骤1
鸡蛋加糖搅打均匀。
步骤2
混合低粉和泡打粉，筛到蛋液中。用刮刀切拌至无干粉。
步骤3
黄油溶化成液态，加入面糊中，用刮刀翻拌至完全融合。
步骤4
加入百香果拌匀。不爱吃籽的可以过滤下加入百香果的果汁。
步骤5
硅胶模具涂油。把面糊装入裱花袋，挤入模具八分满。
步骤6
送入预热好的烤箱，放入中层。 上下火165度15分钟左右，烤至完全膨胀即可出炉。
步骤7
出炉后立即倒出晾凉，热吃冷吃都别有一番美妙的风味。玛德琳的烹饪技巧
方子中用的乐葵迷你玛德琳硅胶模具，如果用普通玛德琳模具可调整至175度