清淡佳选—冰粥
白粥是健康养生的佳选，还有美容减肥的功效。喜欢每天早晨喝一碗白粥，清清肠道，开启一天好生活。今天早晨也不例外，突发奇想，换换口味，加点香菜，肉松和黄柠檬皮屑，放入冰箱里10分钟，美味可口的冰粥就做好啦！
冰粥的做法
步骤1
大米淘洗2-3遍，用水浸泡30分钟步骤2
开水或冷水下锅，先大火煮开，再转小火约30分钟，不时轻轻搅拌，在转小火后约10分钟加入一点点色拉油步骤3
煮好后装入碗中，冷却，放入冰箱冷藏10分钟。步骤4
黄柠檬洗净，刮出细丝，备用步骤5
芫荽洗净，切3厘米的段，备用步骤6
10分钟后取出白粥，此时粥已经冰凉，放上肉松，芫荽和黄柠檬皮屑，错落有致地放在冰粥上。冰粥的烹饪技巧
煮白粥，水和大米的比例根据自己喜好来。 大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯。