珍珠丸子

珍珠丸子的用料

步骤1

猪颈肉切丁剁成肉末、

步骤2

将葱姜切碎加入肉馅中随即放如准备好的生蛋清食盐糖鸡精蚝油香油生粉搅拌均匀、

步骤3

用手把搅拌好的肉馅挤出丸子的形状、

步骤4

将提前泡好的糯米均匀的沾满肉丸上笼屉大火蒸15分钟、

步骤5

时间到了取出蒸好的珍珠丸子装盘即可、

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