诗文 | 做最有童年的纽扣饼干 |
释义 |
做最有童年的纽扣饼干
纽扣饼干的做法步骤1 黄油在室温下融化,加入糖粉,用电动打蛋机搅打均匀。步骤2 将蛋液分次加入打发的黄油中。步骤3 打匀后用橡皮刀集中在盆内。步骤4 加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀将油、粉拌匀。步骤5 用手捏成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。步骤6 将冷藏好的面团擀薄成0.5cm,然后用圆形模具刻圆。步骤7 我用的是大号和中号的裱花嘴。然后随意用筷子撮2-4个洞洞,做成纽扣的形状。步骤8 把做好的饼干整齐地放在铺好油纸的烤盘上。放入烤箱上下火180度,15分钟即可。步骤9 成品图步骤10 成品图步骤11 成品图纽扣饼干的烹饪技巧 |
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