凉拌炫彩丝
凉拌炫彩丝的做法
步骤1
准备原材料。
步骤2
豆芽焯水，水开后2分钟
步骤3
粉丝烫熟
步骤4
紫甘蓝用盐水洗净
步骤5
韭菜焯烫20秒
步骤6
鸡蛋液打匀，摊成蛋皮
步骤7
将所有准备好的材料，切丝。
步骤8
做料油，冷油中加入花椒粒和大料，小火慢慢加热，待花椒粒变色后，去掉花椒粒
步骤9
盘里加入调匀的芝麻酱（不喜欢可以不加）。
步骤10
.再加入适量料油，盐，蒜碎，味精，一点香油和醋即可