红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法
步骤1
冷水下锅，淖水，捞起
步骤2
当油少量，放冰糖，中小火炒至融化，步骤3
放香料
步骤4
倒猪蹄，加葱姜，沿锅边淋少许料酒，加生抽老抽上色，加适量热水，淹过猪蹄
步骤5
大火烧开，小火煮60分钟左右，加盐，
步骤6
收汁家加少量鸡精调味