芝士火腿包
芝士火腿包的做法
步骤1
后油法用面包机揉好面以后基础发酵1小时左右。 将发好的面团排气分割滚圆，松弛15分钟左右。
步骤2
取一块松弛好的面团搓成水滴状，用擀面棍向大的一头擀开。
步骤3
在宽的一头放上一片火腿（我的是圆火腿，方火腿会更漂亮），火腿上放一条芝士。
步骤4
将放了火腿芝士的面片向窄的一头卷起来。
步骤5
用利刀从中间切成两段。
步骤6
放在蛋挞模里。
步骤7
放入烤箱二次发酵，底下放一杯热水。
步骤8
发至原来的两倍大，拿出来刷蛋液。
步骤9
烤箱预热180度，中层18分钟。