诗文 | 香芋牛肉卷 |
释义 |
香芋牛肉卷香芋牛肉卷的做法![]() 步骤1 牛肉切片,用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟![]() 步骤2 芋头去皮切小长条![]() 步骤3 芋头用油炸成金黄色,捞出![]() 步骤4 将一片牛肉裹上一块芋头![]() 步骤5 码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟![]() 步骤6 蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可香芋牛肉卷的烹饪技巧 |
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