玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干的做法
步骤1
黄油切小块回室温,加入糖粉打发成羽毛状。
步骤2
熟蛋黄过筛后加到打发的黄油中拌匀。
步骤3
低粉和玉米淀粉筛到黄油中拌成团,保鲜膜包好冷藏1小时左右。
步骤4
分成10克左右的小球,摆到铺好油纸的烤盘中。
步骤5
然后用大姆指按扁,边缘自然开裂。
步骤6
烤箱预热180度左右,烤25分钟左右。（温度和时间仅供参考）