话梅花生
下酒小零食，很开胃。拿来配红酒，非常棒！
话梅花生的做法
步骤1
花生剥壳洗净，话梅用清水冲洗一下。
步骤2
花生米，话梅入煮锅中，加足够的清水全部淹没花生。煮开后加适量盐，1勺糖，1块陈皮。中火慢煮半小时，关火焖凉。
步骤3
入冰箱冰镇一下，口感更好。话梅花生的烹饪技巧
水的量要足够多，最后要留部分汤汁，浸泡后的花生米更入味。