诗文 | 西红柿鸡蛋汤 |
释义 |
西红柿鸡蛋汤没有注意家中的米完了……豆子也剩一点……囧,,菜都切好准备下锅的说,好吧,加个汤~ 西红柿鸡蛋汤的做法![]() 步骤1 【备料】西红柿剥皮,切碎丁、鸡蛋搅拌均匀、准备几片绿色蔬菜叶。 【开始】锅中热油,倒入西红柿碎丁炒,约一分钟左右,碎丁大多成酱汁状。此时加一碗水。(调料可加可不加) 偶尔搅动,水开后,加入绿色蔬菜叶(我用的芹菜叶,因为还凉拌了芹菜)。 半分钟左右后,浇上打匀的鸡蛋液。(浇上鸡蛋液后稍候几秒,等鸡蛋稍微凝固,然后搅动) 【出锅】![]() 步骤2 【出锅】这是第一次做的,想要絮状鸡蛋,在鸡蛋液倒入后立刻就搅动,结果成了这样。。。。![]() 步骤3 餐~西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧做出来是一人份的,因为怕自己味道掌握不好,就做的少。还好,最后味道不错~ |
随便看 |
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