叶儿粑
叶儿粑的做法
步骤1
先将猪肉煮至八成熟后剁细，炒锅烧热加入食用油下入；生姜，刀口花椒，猪肉炒五六分钟时下入甜面酱炒香后加入鸡精，味精，酱油，白糖。步骤2
澄面里面加入开水揉成面团备用步骤3
先将菠菜打成菠菜汁备用步骤4
将糯米粉加入菠菜汁和揉好的澄面揉成叶儿粑面团，将炒好的猪肉馅包人叶儿粑面团中做成叶儿粑生坯步骤5
将柚子叶包上做好的叶儿粑生坯蒸制五分钟即成叶儿粑的烹饪技巧
1，《菠菜汁不能加入的太多否则会面团发黑》 2，刀口花椒的制作《红花椒用刀剁碎》
| 诗文 | 叶儿粑 |
| 释义 |
叶儿粑叶儿粑的做法步骤1 先将猪肉煮至八成熟后剁细，炒锅烧热加入食用油下入；生姜，刀口花椒，猪肉炒五六分钟时下入甜面酱炒香后加入鸡精，味精，酱油，白糖。步骤2 澄面里面加入开水揉成面团备用步骤3 先将菠菜打成菠菜汁备用步骤4 将糯米粉加入菠菜汁和揉好的澄面揉成叶儿粑面团，将炒好的猪肉馅包人叶儿粑面团中做成叶儿粑生坯步骤5 将柚子叶包上做好的叶儿粑生坯蒸制五分钟即成叶儿粑的烹饪技巧1，《菠菜汁不能加入的太多否则会面团发黑》 2，刀口花椒的制作《红花椒用刀剁碎》 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。