诗文 | 柠檬牛奶吐司 |
释义 |
柠檬牛奶吐司
柠檬牛奶吐司的做法步骤1 除酵母黄油外的所有材料混合;步骤2 搅拌成团即可,静置1小时;步骤3 柠檬刮屑;步骤4 加入酵母,后油发揉至完全阶段,打开呈不易拉破的半透明薄膜状。步骤5 盆表面盖保鲜膜,温暖处发酵至两倍大;步骤6 排气,分割成6等份,滚圆松弛15分钟;步骤7 擀开,卷起,再松弛15分钟;再橄卷一次,入模;步骤8 入放入发酵箱,温度36c°,湿度70%,发酵60分钟。步骤9 发至8分满时,入预热好的烤箱下层入炉,160度,45分钟。步骤10 步骤11 柠檬牛奶吐司的烹饪技巧将所有除酵母以外的材料混合,搅拌成团即可,静止一个小时,再放酵母按常规揉面,省时省力不少。 |
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