巧克力花生蛋糕
一次满足多个愿望，花生、巧克力，还有香蕉，椰丝的美味融合，每一口都香气四溢，回味无穷
巧克力花生蛋糕的做法
步骤1
准备材料，先将香蕉去皮，压成泥。
步骤2
蛋白蛋黄分开，蛋黄里分别加入细砂糖，植物油，牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀后再加入花生碎和香蕉泥搅拌均匀。
步骤3
蛋白分三次加入白砂糖，打至硬性发泡。
步骤4
打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
步骤5
轻力翻拌均匀即可。
步骤6
将面糊倒入8寸方形蛋糕模具中，抹平，轻振几下消掉表面气泡。
步骤7
预热烤箱170度，中层上下火30分钟。
步骤8
出炉晾凉。
步骤9
稍凉，脱模，平均切成长条。
步骤10
融化黑巧克力（可隔热水融化）。
步骤11
将长条蛋糕再切成两层，中间夹层和表面涂抹上黑巧克力。
步骤12
表面撒上椰丝，切成小块即可食用。巧克力花生蛋糕的烹饪技巧
方子用的香蕉是两条小条的，可以用中等大小一条代替。