油炸面果子
记的小时侯过年~最让我期待的事~就是看着大人们走油~北方城市过年是很讲究走油的~炸丸子~炸面食~炸鱼~熏鱼~呵呵小时侯对年的印象~始终都停留在吃上~或许美食才能给人幸福的感觉把!~
油炸面果子的做法
步骤1
今天介绍两中油炸的过年的面食~第一个是套环~两张混沌皮~叠在一起
步骤2
在中间划一刀~
步骤3
两头~从刀口处穿过~在一拉就好了~但是两头不能顺着一个方向拉~要一个朝上拉~一个朝下拉!~
步骤4
油烧到6 7成热的时候~下入套环~炸定型后~捞出~由继续加热~在下入冲炸一下~表面金黄酥脆后捞出来!~
步骤5
锅秕子~这个就简单了~包子皮上划三刀~
步骤6
和套环一样~炸到金黄酥脆后捞出~吃的时候~撒上椒盐~呵呵还可以 当早餐~几个油炸面食在配一碗豆浆!~