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诗文 不浪费版--芝士冻饼
释义

不浪费版--芝士冻饼

往时做芝士蛋糕通常会剩下部分忌廉,芝士等,多数会忘记买些其它材料来煮它。最后就是掉进拉圾桶,好浪费。所以这个食谱是我自创,全包用掉,不浪费。

不浪费版--芝士冻饼的用料

忌廉芝士 1包250g 淡忌廉 1 包(25Og)
乳酪 1杯(140g) 鱼鲛粉 16g
冻开水 100g 白糖 l00g(或随意)
柠檬汁 半个 鸡蛋黃(或不加) 1只
消化饼 l00g 淡牛油 5og(或随意)

不浪费版--芝士冻饼的做法

不浪费版--芝士冻饼的做法图解1

步骤1

消化饼压碎与牛油拌匀,平均安压实模底。放冰霜。

步骤2

芝士忌廉室温解冻半小时。

步骤3

水与鱼鲛粉,白糖,蛋黃坐热水拌容。

步骤4

打发淡忌廉至企身

步骤5

打发忌廉芝士至柔滑,加入乳骆,打发的忌廉打均匀。

步骤6

加入鱼?容液,柠檬汁,用?刀拌匀。

步骤7

倒入模中,振动几下去大气泡。放冰霜4小时即成。

不浪费版--芝士冻饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:55:39