麻辣香锅菜
天热炎热，喜欢吃些凉的东西，可吃饭还是食欲不振。正好得到一袋麻辣口味的海底捞。不想围着火锅吃西瓜，今天就来个麻辣香锅菜，呵呵，这个料炒着吃那是一级棒的开胃。食材自己可选喜欢的，但不要叶类蔬菜。参考一下哦。
麻辣香锅菜的做法
步骤1
准备所有食材
步骤2
菜花切小朵；藕去皮切片；麻辣香锅酱备好。
步骤3
菜花和藕焯水
步骤4
用凉水浸一下
步骤5
油热，爆香葱姜蒜
步骤6
放入香辣酱炒香
步骤7
放入焯好的花菜和藕炒匀即可。麻辣香锅菜的烹饪技巧
炒酱时可多炒一下，把酱香炒出来；尽可能不用叶类食材；不易熟的食材可事先焯一下，不要炒的时候才加水。