素炒山药
素炒山药的做法
步骤1
准备好山药，辣椒，大蒜，洗净
步骤2
山药，大蒜切片，辣椒切丝
步骤3
清水烧开，下山药焯一下，使山药分成一片一片的。
步骤4
过开水之后，用凉水洗去上面滑滑东西。
步骤5
锅内加油，下大蒜辣椒炒出香味，下山药翻炒，加盐，醋，鸡精炒匀，出锅。