豌豆鸡蛋肉饼
豌豆鸡蛋肉饼的做法
步骤1
鸡蛋打散，瘦肉剁未，豌豆粒切成二分之一碎即可；步骤2
锅内加油油，倒入豌豆翻炒，加盐，加水煮熟入味（水不能添加太多，否则煮熟后锅内有太多的汤汁）；步骤3
鸡蛋液加入瘦肉未搅拌均匀，再加入面粉死鸡蛋糊，加少许盐、胡椒粉备用；步骤4
煮熟的豆子在锅内均匀铺平，再倒入些许清油，然后均匀淋上鸡蛋糊；步骤5
用小火煎至金黄即可出锅。
| 诗文 | 豌豆鸡蛋肉饼 |
| 释义 |
豌豆鸡蛋肉饼豌豆鸡蛋肉饼的做法
步骤1 鸡蛋打散，瘦肉剁未，豌豆粒切成二分之一碎即可；步骤2 锅内加油油，倒入豌豆翻炒，加盐，加水煮熟入味（水不能添加太多，否则煮熟后锅内有太多的汤汁）；步骤3 鸡蛋液加入瘦肉未搅拌均匀，再加入面粉死鸡蛋糊，加少许盐、胡椒粉备用；步骤4 煮熟的豆子在锅内均匀铺平，再倒入些许清油，然后均匀淋上鸡蛋糊；步骤5 用小火煎至金黄即可出锅。豌豆鸡蛋肉饼的烹饪技巧 |
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