土豆烧肉
土豆烧肉的做法
步骤1
土豆切块用清水泡两遍，肉切片放盐，花椒粉，酱油，料酒腌制入味
步骤2
烧油，倒入切好的生姜和葱末爆炒。
步骤3
放入腌制的肉片爆炒出油。
步骤4
倒入土豆翻炒一会加水要盖过土豆，根据自己口味可再放盐，酱油，料酒。焖锅煮。待水快煮好时放鸡精，也可适量放点红糖味道更好，不会甜的。然后关火盛出。
步骤5
虽然不是很好看，第一次做，但是味道超级好，儿子特别喜欢吃。土豆烧肉的烹饪技巧
我是陕西的，我们炒菜都喜欢放花椒粉。