诗文 | 家焖小河鱼 |
释义 |
家焖小河鱼人时候在林区长大,对林区有着特殊的感情和回忆,八、九、岁的我跟着大人去河边用缶头瓶xu鱼,用油毡纸剪个漏斗,放在缶头瓶子上,在用铁丝弯成勾子,挂在漏斗上,在缶头瓶上固定好,然后瓶子上拴个绳子,再放点包米面瓶,拎着到大河边上,找个有树枝的地方,把缶头瓶下进去。就可以玩去了。过个几十分钟。拎起缶。哇噻,满缶的鱼。哈哈。拿家去,做鱼酱。香死了。 家焖小河鱼的做法步骤1 热油走起步骤2 香料下热油步骤3 爆香步骤4 放入酱步骤5 用的是两种混合,步骤6 放水步骤7 下鱼,大火开锅,转小火,焖一会儿。再转大火收汁。步骤8 这个就是河鱼啦,新鲜步骤9 收汁之后的酱焖河鱼,来碗米饭家焖小河鱼的烹饪技巧 |
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