芒果西米露
做给妈妈的爱心甜点
芒果西米露的做法
步骤1
西米100克，直接拿开水煮（有些北鼻会用水泡过再煮，但我觉得直接煮比较方便，不然泡过再煮会有点烂。）是不是翻一下，防止粘锅~
步骤2
（煮西米在这个甜品中很重要）这个时候还没好，等到西米煮到中间只剩白点点的时候再关火，盖上盖子焖，焖到透明的时候就好。
步骤3
一个芒果切成如图两瓣，中间划出格子状，然后翻过来拿水果刀把果肉切下来备用
步骤4
一半芒果肉加一半椰汁榨成芒果泥（不榨也行，榨了口感更好）
步骤5
西米焖到这个程度就ok啦！
步骤6
因为我的榨汁机坏了，所以没榨。北鼻们选择性的做吧！
步骤7
同样很关键的一步，西米煮好后最好用凉开水浸，这样西米口感会更Q弹喔~~
步骤8
最后把西米的水除掉，加上椰汁，（榨了芒果泥的把果泥倒在最底下会很美观点~方便拍照哈哈~）上面放上切好的芒果肉就ok啦！！是不是很简单~